Me encanta este queque, tarta o dulce, no sabría donde encajarlo. No es súper dulce, tiene un toque delicioso de jengibre y canela y la fruta al horno siempre me ha encantado.
No se dejen engañar por la apariencia sencilla que tiene, verdaderamente tiene un sabor estupendo y es ideal para desayunar o merendar.
INGREDIENTES:
125gr mantequilla.
125gr harina.
125gr azúcar moreno.
1 sobre de azúcar vainilla.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
2 huevos.
2 cucharaditas de levadura.
1 manzana o una pera.
jugo de medio limón.
Para el crumble:
60gr harina.
50gr almendras molidas.
1 cucharadita de jengibre molido.
1 cucharadita de canela en polvo.
70gr de mantequilla.
4 cucharadas de azúcar moreno.
