Hacia un tiempito que no publicaba nada, a veces necesitaría que mi día tuviera muchas más horas!!
Hoy, he intentado hacer mi primera creme brulee no muy satisfactoriamente, cuando logre hacerlo dignamente, publicaré el resultado. Hasta entonces, sólo voy a tener enormes cantidades de claras de huevo. Cuando me ví con 8 claras de huevo pensé ¿Qué hago con esto para no perderlo? YA SÉ, un bizcocho de claras. Miré por internet alguna receta y cogí una que me gustó, aunque yo la he modificado, ahí va.
INGREDIENTES:
140gr de azúcar
1 sobre de azúcar vainilla
La ralladura o la piel de medio
limón
8 claras de huevo
Una pizca de sal
75ml de aceite
140gr de harina
1 sobre de levadura
Nueces
troceadas y pepitas de chocolate
