Me encanta la comida, de todos los países, pero tengo debilidad por la comida japonesa. Me encanta la mezcla de sabores dulces y salados en platos principales, la comodidad de comer esos platos, ya que suelen estar preparados para comerlos de un bocado, los arroces y fideos. Todo es muy sabroso, lleno de ingredientes frescos, verduras y carnes. Tenía muchas ganas de preparar este plato, pero me resultaba muy difícil de preparar, hasta que el otro día me animé a cocinarlo a mi manera. Son ingredientes fáciles de conseguir y además, se cocina más rápido de lo que yo pensaba.
El sake, soja y mirin se pueden conseguir en una tienda de productos orientales, en un mercado o incluso en algún supermercado grande.
INGREDIENTES:
Salsa del sukiyaki.
- 75ml de sake
- 75ml de soja
- 75ml de mirin
- 25gr de azúcar moreno
Sopa.
- 500ml de agua
- media cucharadita de preparación de caldo de pollo
concentrado o de pastillas para sopas
Los ingredientes.
- Varios filetes de carne de ternera finitos
- Aceite
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- ¼ de Col (puede ser col china, yo use de la que
conseguimos normalmente en el supermercado)
- 1 Puerro
- 5 ajos puerros, son los pequeñitos
- un puñado de cebollino
- 4 Setas shitake
- 2 huevos
- Noodles
