Ya comienza el calor y con el, las ganas de cenar cosas fresquitas, que sean ligeras y sabrosas. Esto es muy fácil de preparar, puedes tener la salsa hecha y guardada en la nevera durante unos días.
INGREDIENTES:
- Verduras a tu gusto. A mi me gusta mucho usar zanahorias, pepino y apio.
- Media tarrina de queso de untar, del que más te guste.
- Un chorrito de aceite de oliva.
- Dos cucharaditas de jugo de limón.
- Un poco de prejil y cilantro picadito (o del que tengas)
- Un poco de cebollino picadito.
- Un chorrito de leche, para hacer la salsa un poco más ligera.
PREPARACIÓN:
Es muy rápido y fácil. Limpiar y preparar la verdura. Lo ideal es cortarla como en la foto, así pueden comerla con las manos y es fácil de untar con la salsa.
Para la salsa, sólo hay que poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien.
Espero que les guste. A disfrutar!
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