Hummus

INGREDIENTES:

- 1 diente de ajo

- 250gr de garbanzos cocidos (un bote de 300gr que al final se convierten en unos 250gr escurridos

- Zumo de medio limón

- 30ml de agua

- 1/2 cucharadita de comino

- 35ml de aceite de oliva

- 1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

Se incorporan todos los ingredientes en una batidora, picadora, thermomix,... y se tritura durante un minuto o hasta que todo se quede triturado y mezclado.

Para decorar, espolvorear pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva.