Necesitaremos:
-Aceite de oliva.
-Mantequilla.
-Harina.
Cogemos dos cucharadas soperas de mantequilla a temperatura ambiente o puesta un poquito en la opción de descongelar del microondas. Luego le ponemos un chorrito de aceite de oliva y un poco de harina. Le vamos poniendo una cucharadita de esto a la salsa, una vez tengamos todo hecho y vamos mirando cuanto de espeso lo queremos. Si lo queremos más espeso, añadimos más.
Este truco e de decir que me lo dio mi madre que a su vez creo que lo vio en algún canal de cocina. La verdad que va super bien, además, si tienes un tarrito que puedes cerrar, el mejunje aguanta montón de tiempo en la nevera ya que es sólo aceite, mantequilla y harina.
Un saludo!!!!!
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