Tortitas de San Valentín

INGREDIENTES:

-300ml de leche.

-200gr de harina de trigo.

-Una cucharadita de esencia de vainilla (wilton)

-1 huevo.

- 1 cucharadita de levadura.

- ½ cucharadita de bicarbonato.

- 1 cucharada sopera de aceite.

Coulis de fresas: lo explico en la sección de recetas.

Ganache de chocolate: lo explico en la sección de recetas.

PREPARACIÓN:

Para preparar las tortitas puse en un vaso de medidas la leche, el huevo, la harina junto con la levadura y el bicarbonato, la cucharada de aceite y la esencia de vainilla y lo batí todo.

Preparé las tortitas en una sartén bien caliente. Yo le pongo unas gotas de aceite y luego le paso una servilleta para quitar el exceso. Cada vez que hago una tortita le paso un poco de aceite con la servilleta. A las tortitas les pongo un poco de mantequilla una vez las he retirado de la sartén y las voy poniendo una encima de otra.

Luego, para darle un rollo a San Valentin, corté las tortitas con un molde en forma de corazón y en un plato puse un poco de chocolate de base, las tortitas, el coulis de fresa por encima y la nata.

Al rico dulce!!!!